念願の津田屋官兵衛本店に行ってきました!
今回は、津田屋官兵衛の野菜天ぶっかけうどん、ごぼう天うどんの食レポです!
開店時間の10時に行ったんですけど、すでに人が並んでました。
2回転目で入ることができました〜
これから暑い季節なので、結構待つのはしんどいですね。
めちゃくちゃ安い訳でもないですが、高くもない値段です。
ランチで1000円を超えるのはよくあることなので、そう考えると安いかも。
うどんを食べる時はいつも悩む「ぶっかけ or かけうどん」問題。
結局、暑い夏の日は必ずぶっかけを頼みます。
もうどうせ、ぶっかけなら悩まなくていいのに。
一応考えたいんですよ(笑)
野菜天ぶっかけを購入!
玉ねぎ、ナス、アスパラガス、ピーマン、カボチャ、ニンジン、エリンギ、ごぼうと具沢山!!
こんなに具材が入っているうどん屋は珍しい。
しかも、これで800円はすごい。
では、実食。
美味すぎました!!
胃にたまらないような感じの小麦で、麺は細めで食べやすい。
コシはあって食べ応えあるんですけど、麺が硬すぎず丁度いいです。
大根おろし、生姜、レモン、カボスで天ぷらの油っこさを打ち消すサッパリ味。
味変で一味を加えて、もうたまりません。
温かいかけうどんも少し食べましたが、出汁が最高!
昆布、鰹、鯖節、いわし節を独自の配合でブレンドし、醤油の風味を損なわないようにするため沸騰はさせないこだわり。
さらに、鉄ゴテで味の角を取るという手間がかかった愛情スープです。
ごぼう天も大きな円で形作られていて、サクッとしていて食べ応えgood!!
スープの出汁につけて食べると、スープの旨みが染み込んで食感も変化して絶品。
北九州のうどんみたいに、太くて柔めではないのが「豊前裏打ち会」
この津田屋官兵衛本店が豊前裏打ち会の発祥だそうです。
「豊前裏打ち会」の看板を掲げたうどん屋は、福岡県内各地にあり、どの店も美味しいです。
福岡といえば、「ラーメン」というイメージが強いかもしれませんが、うどんも美味しいですよ!
最近は、「ラーメン」よりも「うどん」が食べたくなります。
福岡の食べ物は、安くて美味しくて最高です!
津田屋官兵衛は、小倉駅から遠くて車がないと行きづらいアクセスはいいとは言えない場所ですが、一度行ってみる価値ありです。
福岡に来られた際は、ぜひ、豊前裏打ち会のうどんを食べられてください!
最後までありがとうございました。
コメント
コメント一覧 (2件)
うどんめっちゃ美味しそうですね!!
かけうどんかぶっかけうどんかはいつも悩みますよね。私はぶっかけが好きです!特に夏はぶっかけが気持ちいいですよね、冷たくて!メガネをかけているんですが、ぶっかけだとメガネに汁が飛んで、白く汚れちゃうのでそこが難点ですね…。
福岡のうどんは太くて柔らかいイメージがあるのですが、細麺でしっかりした食感のうどんもあるんですね。私は硬くてシコシコするのが好きなので、香川のうどんが好きです。豊前裏打ち会のうどんは食べたことがないので今度食べてみたいなと思います。
北九州のうどんは、資さんうどんがチェーン店であって有名です!そこに売っているぼた餅が美味しいのでぜひ食べてください✨
この前、香川に行った時にぶっかけを食べたんですけど、やっぱり太麺でコシが強いのはかけうどんですね〜