【北九州】ラーメンランキング１位「石田一龍本店」の一流の成功の秘訣

福岡県北九州ラーメンフェスティバル優勝店の「石田一龍本店」に行ってきました！

以前、ラーメンフェスティバルに挑む特集があって、見たことがありました。

フェスティバルの前は、ほぼ寝る間もなく、ラーメン作りの研究に時間を費やし、スタッフと共にお店で布団を敷いて寝ている姿がかなり印象的だったな〜

「とにかく情熱的で努力家で優勝という結果を残すカッコイイ男の人だなぁ」と思ってました。

新森龍二さんという方が先代のお店を継いで、始められたそうです。

今では、福岡県に５店舗、山口、大阪と店舗を拡大。

最近は、カップラーメンも売り出しされていて、多くの人に愛されるラーメン屋。

結果が出るまでの道のりは、決して楽なものではなく最初は、苦しい日が続いたそうです。

最初の頃は、年に数十杯しか売れなかったとか。

そんな新森さんを変えたのが、お客さんのある一言だったそうです。

「こんなマズいラーメン食べたことがない」

その言葉を受けて、ショックを受けた新森さんは、昼夜を問わず、ラーメン作りに没頭。

「何一つ打ち込めるものがなかった自分が、ラーメンを作ることで人を喜ばせることができた」と感じたそうです。

自分の居場所、自分が輝いて誰かを喜ばせる何かを見つけて発揮できた時こそ、幸せを感じますよね。

数年前にラーメンフェスティバルの特集を見て衝撃を受けてから、雑誌のラーメンランキング特集で「石田一流本店」が１位にランキングされているのを見てから、即行動！！

どんなラーメンを作っているのか、想いを現実化して結果を残した人、そして、人の喜びに繋げているお店の雰囲氣がどうなのか、氣になったんです。

ラーメンの味はもちろんですが、それ以上にその人の生き様に興味が惹かれました。

ということで、本店へ！！